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2024
12/1
DJ_ANGELO さん
満足度 4.8
OCEAN NINETY NINE ginkai Departure
オーシャン 99 銀海 純米吟醸 無濾過生原酒
特定の酒米表記はなし、酒造好適米 100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度
蔵上空を太平洋へと旅立つ飛行機がモチーフなお酒、いいね。
香りは青リンゴ系のさわやかなアロマ。
微発泡というほどではないが…
発泡感はプツプツと感じるが総じて柔らかい印象を受ける優しい味。
淡麗甘口と、紹介されているが？
自分にはそんなに甘口には感じなかった、美味しい。
バスク地方の羊乳のチーズ、オッソーイラティ
このチーズがオーシャン 99に合う。
それから…
素焼きクルミ×ワサビ‼️
コレが日本酒に合うと？
ほんとか？？？
試してみました…ところ…
天麩羅的な雰囲気で…合う合う‼️
新たな発見が出来て、楽しいお酒でした。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
OCEAN99 （千葉 / 寒菊銘醸）
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