たるこふすきさん(2024年12月1日)の日本酒「梅津の生酛」レビュー

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梅津の生酛 (うめつのきもと) 日本酒 鳥取 梅津酒造

「梅津の生酛」のレビュー（たるこふすきさん）

鳥取県 / 梅津酒造 / 梅津の生酛

3.24

レビュー数：21

  • 2024

    12/1

    たるこふすき たるこふすき さん

    満足度

    梅津の生酛　H28年　鳥取県産山田錦　磨き80％　21度

    しっかり茶色い古酒。応援の酒冨聆の梅津酒造の産。21度とアルコール度高めですがそれほど感じなかった。やはり古酒になって雑味と甘みがうまく合わさったからかなと。生酛らしい酸味も感じますが甘みと雑味の後に来る感じ。重厚な感じであん肝とかイカわたの塩漬けとかに合いました。注意書きにアルコール度高めなので3～4割加水して悪寒がいいですとありました、今度勝ったらやってみよう。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    梅津の生酛のレビュー by_たるこふすき

    梅津の生酛 （鳥取 / 梅津酒造）

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