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2024
12/1
棚田米 さん
満足度 4.3
会社帰りに酒屋で酒を物色。
この前飲んだ帝松がクセつよだったので、綺麗な味の酒がいいなぁと思い、こちらを買ってみました。
水尾 しぼりたて生一本 純米生原酒。
長野県飯山市の地酒です。
開栓するとふわり甘やかなバナナ香。
口に含むとフレッシュな酸味と米の旨み。
そして鼻を抜ける甘〜い香り。
絶妙なバランスです。
香りは甘いですが味は辛口寄り。
柔らかく透明感があり爽やかです。
水が良いんだろうなぁ。(なんて、分かったような口ですが)
使用米：ひとごこち(長野県飯山産)
精米歩合：麹米59%・掛米70%
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
水尾 （長野 / 田中屋酒造店）
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