大分県 / 井上酒造 / 百合仕込み
3.31
レビュー数：26
2024
12/4
満足度 4.1
ふくはら酒店頒布会。 純米吟醸ひやおろし山田錦。 熊本酵母使用で15度。 初めて飲みます。 酸味と苦味が印象的。やや辛口な印象。 やや硬い印象で少し華やかさがない花のつぼみのような感じ。 仙禽さんとか好きな人にはいいのかなあ。 食中酒としての利用であれば合わせやすい印象。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
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百合仕込み 純米酒 無濾過 八反錦 720ml ゆりじこみ
百合仕込み 純米酒 無濾過 八反錦 1800ml ゆりじこみ
百合仕込み 純米吟醸 無濾過 一回火入れ 1800ml ゆりしこみ
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