りこぴんさん(2024年12月6日)の日本酒「盛升」レビュー

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盛升 (さかります) 日本酒 神奈川 黄金井酒造

「盛升」のレビュー（りこぴんさん）

神奈川県 / 黄金井酒造 / 盛升

3.24

レビュー数：32

  • 2024

    12/6

    りこぴん りこぴん さん

    満足度

    糖蜜のような甘い香りに、控えめながら桃やメロンのような果物香も。

    一口目から甘味、旨味が強く、適度に酸味もあって濃醇。高めの精米歩合らしい、少しの雑味が深さを出していて、純米生原酒の中でも特にボリューミーな部類ではないかと思います。開栓して3日目くらいからは洋酒様の上品な含み香も出てきて、より重厚感が出ます。

    後味は少し辛口感があるためお刺身がよく合いました。アテがなくなっても、今度は単体飲みで芳醇な甘味を楽しめるので、つい普段より飲みすぎてしまいました…。

    日本酒を全く飲み慣れない方にはちょっと難しそうですが
    クセの少ないお酒ならだいたい飲め、濃い目のお酒に挑戦したい、といった方ならありだと思います…！

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    盛升のレビュー by_りこぴん

    盛升 （神奈川 / 黄金井酒造）

    盛升のレビュー by_りこぴん 盛升のレビュー by_りこぴん

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