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2024
12/7
にしゆう さん
満足度 4.0
久しぶりに希少日本酒に出逢った
【雫酒】を搾った渾身の一本らしい
純米吟醸を好んでこれしか最近飲んでなかったけど、
大吟醸の素敵な香りに誘われスルスル〜っと山田錦の甘味が身体に染み渡りますねー
これは、ネットの備忘録。
お酒(モロミ)を搾る際、人工的圧力を一切加えず、酒袋から自然に滴り落ちてくる「雫酒」だけを丁寧に採りました。
少数精鋭の蔵人全ての情熱を懸けて醸した日本酒の芸術品ともいえる究極の大吟醸に相応しい逸品です。
※この【雫酒(中取り) 生原酒】は、花陽浴シリーズの中でも貴重な渾身の一本。超限定酒となります。
原材料 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 40%
アルコール 分: 16〜17%
産地 : 埼玉県 南陽醸造特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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【2024年12月製】花陽浴 純米吟醸≪八反錦≫●おりがらみ●無濾過生原酒 1800mlはなあび はったんにしき【南陽醸造】【選冷2】
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