ポンシュケさん(2024年12月7日)の日本酒「甍」レビュー

甍　白　真摯敬愛

話題のいらか〜。
あっしも気になって気になって仕方なかったっすよ。
銀黒？銀藍？
いえいえ、あまのじゃくなあっしは白でごんす。

立香は、うすーい木香。
含むと、水がやわらかーい。
鼻から抜ける木の香り。
柔らかな甘みとキレのある辛みの融合。
後味は舌の上にしっかりと米の旨みをじんわりと感じます。
ジュワッとうまくてシュッとキレる。
酒単体でも食事と合わせてもオッケーな両刀使いっすね。

まさに、真摯敬愛な造りの酒でやんす。
やっぱ、信州の酒はしみじみうまいね。
素晴らしきかな日本酒。
めでたしめでたし。

銀黒と銀藍も楽しみだっ。