出羽桜 特別本醸造 枯山水 3年低温熟成酒
al.15% 精米55%
出羽桜の珍しいお酒があったので購入してみました。
桜花のイメージが強すぎて、香り高いお酒苦手で
敬遠していましたが、試してみました。
出羽桜の3年熟成はイメージつかず。
常温で頂くと、んん?味わいあんまりない?
と熟成感ほぼ感じない、ドライな味わいでした。
お燗してみるとふくらみが出てきて、
キレのある熟成酒なるほどと感じました。
ほのかなドライ熟成味で、
枯山水の名の通りのようです。
特定名称
特別本醸造
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1