豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒
4年前に弘前でこのお酒の存在を知って以来、
ずっと飲んでみたかったのですが、手に入らず。
ようやく今年手に入れました。
やや控えめな吟醸香。
最初そんなに甘さは感じず、
チリチリ感がやってきました。
その後に豊盃らしいほんのりとした
ブドウのような甘み。
豚しゃぶと合わせて、、美味すぎる。
こりゃあっというまになくなりそう。
でも数日後のガス感がなくなった風味も
楽しんでみたい。
特定名称
純米吟醸
原料米
豊盃米
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通