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2024
12/9
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 山田錦/玉栄 精米歩合50% 日本酒度+3.5 酸度1.6
開栓一口目、少し重めの旨辛酸。
バランスよく米の旨味がたっぷりで好みのテイストです。
アテは、鶏レバーの煮付け、山芋の短冊等。
肉系のアテを口にすると、辛がかなり薄くなって旨酸で少し辛。
野菜系のアテを口にすると辛は持続。
私はこちらの方が好みのテイストでした。
淡白な白身魚の刺身だと合いそうでしたが、瓶が空になりましたので次回出会ったときの宿題です笑
イオン鳥取北店(鳥取市)で購入。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦/玉栄
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
鷹勇 （鳥取 / 大谷酒造）
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