新潟県 / 加茂錦酒造 / 荷札酒
4.31
レビュー数：2084
2024
12/9
満足度 4.2
今宵の地酒は、新潟の「荷札酒 / 黄水仙」です。 荷札酒でも特に好きな「黄水仙」ですが・・・ 何か違う。 やはり、判で押したように日本酒は同じものは出来ませんね。 いつもより甘味と酸味が大人しく思います。 あくまでも、レベルの高いところの比較ですがね。 このお酒は１３度ですが、最近低アルの美味しいお酒が多くなりましたね。 2日目 昨夜より整った味わいに感じます。 その時の体調の変化もありますからね。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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