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2024
12/13
さっかりん さん
満足度 4.1
新潟出張の時に思い切って新発田まで買いに行きました。
３０年近く前にも行った事あるんですけど、めっちゃ広くて綺麗に改装されてました。
今回は蔵元限定の生原酒を持ち帰りました。
水水しい食感で、和栗モンブランのような味。
ホイップクリームの入ったモンブランを食べた時のようなクリーミーさと渋み、甘味が程よく調和して、かつ緩やかに消えていく甘旨味な酒。
たぶん山田錦だと思うのですが、バランス良いですね。
新潟駅近くで生を買えないのがもどかしいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 たぶん山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
王紋 （新潟 / 王紋酒造）
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