DJ_ANGELOさん(2024年12月14日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.12

レビュー数：4711

  • 2024

    12/14

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    仙禽 クラシック 零式
    生酛 天然酵母 酵母無添加 無濾過生原酒
    原料米 ドメーヌさくら 有機栽培 亀の尾 80% 減農薬 山田錦20%（共に栃木県さくら市産）
    アルコール分 13度
    仙禽のクラシック、ラベル一新、江戸返り。
    先ず、開栓してビックリ❗️
    プシュッと？？？
    日本酒香が広がる…
    注いでビックリ‼️
    コレ…活性濁り酒？？？
    最初から想像の斜め上を行ってます…天美を超える発泡感…
    亀の尾の苦味走った渋さと山田錦の華やかさが感じられます。
    口当たりはとてもドライ、切れ味がシャープでとても美味しい。
    クラシックはもっと落ち着いたお酒かと思っていたので…
    めちゃめちゃアバンギャルドな曲を聴かされた感じです。
    アタマが追いつかないな…
    正直言って…
    他のお酒が飲めなくなる感じです。
    モダン、クラシック共に5点以上の衝撃です。
    追記：
    コレだけのお酒ですから…
    とりあえずコンテチーズがとても合います、
    お刺身も、自分はマグロの赤身を食べましたが…
    イカ刺しとかのほうが合うかな？
    ナポリを見てから死ね、じゃないですけど…
    仙禽を飲んでから死ね、と言いたい‼️

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    仙禽のレビュー by_DJ_ANGELO

    仙禽 （栃木 / せんきん）

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