Kenji Iwasakiさん(2024年12月14日)の日本酒「聚楽第」レビュー

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聚楽第 (じゅらくだい) 日本酒 京都 佐々木酒造

「聚楽第」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

京都府 / 佐々木酒造 / 聚楽第

3.27

レビュー数：52

  • 2024

    12/14

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    聚楽第 大吟醸(佐々木酒造：京都)
    米不明
    精米歩合50
    アルコール度数16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、聚楽第の大吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★☆☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    中間・やや甘口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味☆☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり甘旨
    酸味はあまり感じないかな

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    わずかな酸味がキュッと
    後口すっきり

    で、結局どうなのよ？
    すっきり大吟醸
    口当たりはなめらかに
    ふわりと甘旨を感じてそこからスッと引いていく感覚
    余韻は短くて後口すっきり
    飲みやすし

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    聚楽第のレビュー by_Kenji Iwasaki

    聚楽第 （京都 / 佐々木酒造）

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