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2024
12/14
ポンシュケ さん
満足度 4.4
不老泉 杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒 木槽天秤しぼり
サケタイマーのみなさん、お疲れ様です。
北海道は雪景色ですよー。
みなさま、ご自愛くださいませ。
終わり。
からの〜
ワンツーイヤホイッ！！
本日は〜
「ちばっしがっさがっ」の真ん中の滋賀酒です。
滋賀の酒は、飲みたいんだけどなぜかご縁がなくて、この150レビュー目で白羽の矢が立ちました。
滋賀酒といえば、真っ先に思い浮かぶこの不老泉。でも、これは山廃ではなく速醸酒という事でちょっと性格は違うのかな…。
いざ、ワクワクの実飲です！
うすにごりで、蛇の目が霞む感じです。
立ち香は、ブイブイきます。濃い甘い感じ。
含むと、甘旨爆弾がbombbomb bomb bomb
フルーティというより黒糖、蜜系な太めの旨さです。飲み込むと香りは鼻から抜けながら対流し、いい塩梅の切れ味もありますが、舌の上に米の旨みの余韻が残ります。アルコールもいかにも17度っぽい感じで飲みごたえありますね。
甘いより旨いって表現したい素晴らしいお酒です。明日以降の変化も期待できる感じで楽しみだ。変態酒系なのですかねー。
燗も⁈
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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