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2018
3/27
SakenomiOyaji さん
満足度 3.5
おいしい。昨晩、開栓直後に１合飲んでみました。「うまいけど明日の方がもっとうまいんじゃないかな」と思いました。昨晩の印象はちょっと渋味が気になる感じだったのです。それは舌の上が「ホウレン草を食べた後の歯の裏のギシギシした感じ」(←表現が難しいですがこんな感じ(^o^;))になりました。あと甘味と旨味がもう少し欲しいかな。というわけで、１日置いたらどんな感じになるかと今夜が楽しみです。
追記
開栓３日目。今日が１番おいしい。
でもポイントはかわらず。
開栓５日目。今日が１番おいしい。
渋味は無くなった。微かにトロッとした感じに。
味も、煮詰まったかのような濃い感じに。
正雪 （静岡 / 神沢川酒造場）
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