まささん(2024年12月17日)の日本酒「彩來」レビュー

彩来 純米吟醸 無ろ過生原酒。

この銘柄も以前から気になっていて、大田原の地酒専門店で購入していたもの。
裏ラベルの製造年月が「CEKBG」となってますが、これどう読むんですかね？

さて、グラスに注ぐと、少し甘酸っぱい爽やかな香り（梨？ぶどう？）がそこそこ。
垂れは中々ある。

口に含むと、まず強めのシュワシュワ感！
で、甘酸っぱい風味が広がるが、どちらかと言えばフルーティというよりお米かお砂糖系の甘さに感じる。味筋としては中口～やや甘口かな。
最後は軽い苦味で切れて、余韻はなく超さっぱり。

これは・・・アルコール16度なのに、軽くて水のように呑めるヤバイ系ですね～
甘さ控えめなラムネ・サイダー、あるいはワインと言うより洒落たカクテルのような印象があります。
所謂、淡麗甘シュワ系の部類と思いますが、初めて呑むタイプの味わいですね。

単体で勿論美味しいですが、海苔塩ポテチと合わせると意外と〇。
繊細なお酒なので、あっさりしたアテが合いそうです。
ご馳走様でした！！