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2024
12/18
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
特撰 奥琵琶湖(山廃仕込)。冷やで開封、冷やで呑む。口に含むと水飴のような甘み、雑穀感やミネナル感、アルコール感でさっときれる。数日置くと甘みと山廃のクリーミーさが混じり、旨味も出てくる。この段階になると雑穀感やミネナル感は後退し、バランスがとても良い。これが普通酒とはとても思えない。地元で買える人がうらやましい。
特定名称 普通酒
原料米 みずかがみ
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
奥琵琶湖 （滋賀 / 上原酒造）
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