栃木県 / せんきん / 仙禽
4.14
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2024
12/18
『仙禽 江戸返り RETRO 零式』 香りは控えめで炊いたご飯の香り。 モダンよりもやや軽い。 フレッシュな酸味は同様だが柔らかい酸味。 生酛らしい乳性感もある。 米の旨みと甘酸がマッチ！ 木桶の風味を感じる。 甘味はあるが、全体を通して柔らかく落ち着いた印象。 木桶感はあるが、派手すぎずするっと飲める。
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