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2024
12/19
まさ さん
満足度 4.0
鍋島 特別純米酒。
グラスに注ぐと、何かはっきりしないが甘くて良い香り。垂れはそこそこ。
口に含むと強めのシュワシュワ感！
裏ラベルに「開栓注意」とあるものの、新酒じゃないし（24年9月）と油断してたので、これにはびっくり！
お味は酸味ほどほどの甘旨ジューシー。甘み風味はフルーティと言うよりお砂糖系かな？
で、最後は軽い苦味で切れる。
これはやや甘口シュワ系ですかねぇ。
単体で美味しく呑めますが、甘口醤油のブリ刺身と合わせると、お酒のフレッシュな酸味が立ってきて中々旨い！ 食中酒としてもいいですねぇ～。
なお、味筋として甘みの方が酸味より勝っているように感じたので、シュワがなくなると甘ダレするのでは？と予想してたのですが、開栓3日目でもシュワシュワは健在！ 最後まで美味しく頂きました！
九州って焼酎のイメージが強いのですが、日本酒も美味しいんですねぇ。私的には新発見でした。特定名称 特別純米
原料米 佐賀の華+山田錦＋雄山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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