Kenji Iwasakiさん(2024年12月21日)の日本酒「寳娘」レビュー

寳娘 原酒(大澤本家酒造：兵庫)
米不明
精米歩合
アルコール度数20
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、寳娘の原酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★★☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★★★重
やや濃い・やや甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★★☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味ほんのり
濃いめの甘味

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ごくごくわずかに酸味
甘さがスッと

で、結局どうなのよ？
さすがの飲み応え
口当たりは度数20の原酒なだけあってパワフルずっしり感
口触りはさらりとまろいの真ん中くらい
口に含んでから飲み込むまで甘な流れ
飲み込んだ後にカッとなるようなアルコールの刺激が少し
甘さはくどくなくてさらっとしてる