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2018
3/28
gonzalez さん
満足度 4.0
栗林 六郷東根 純米 生
先に紹介した金沢西根と香りは一緒ですが、こちらはより酸が強めで、どっしりした酸のあとに甘さがきます。キンキンに冷えた状態だとやや辛口に感じますが、舌の上で転がしたり、温度を上げたりすると米の旨味が感じられます。味の強さや太さ、奥行きなんかはこちらのほうが上ですかね。ガスが抜けたあとも酸が支えているので、開けたてよりむしろよくなってる気がします。短距離型の金沢西根、長距離型の六郷東根といったところでしょうか。
まったく関係ありませんが、山本のピュアブラックが好きな人にはたぶん合うと思います。僕はこっちのが好きですけど。特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
栗林 （秋田 / 栗林酒造店）
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