gonzalezさん(2018年3月28日)の日本酒「栗林」レビュー

2018

3/28

gonzalez さん

満足度 4.0

栗林六郷東根純米生
先に紹介した金沢西根と香りは一緒ですが、こちらはより酸が強めで、どっしりした酸のあとに甘さがきます。キンキンに冷えた状態だとやや辛口に感じますが、舌の上で転がしたり、温度を上げたりすると米の旨味が感じられます。味の強さや太さ、奥行きなんかはこちらのほうが上ですかね。ガスが抜けたあとも酸が支えているので、開けたてよりむしろよくなってる気がします。短距離型の金沢西根、長距離型の六郷東根といったところでしょうか。
まったく関係ありませんが、山本のピュアブラックが好きな人にはたぶん合うと思います。僕はこっちのが好きですけど。

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

栗林（秋田 / 栗林酒造店）

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