ぐらんてぃふぉんさん(2024年12月22日)の日本酒「寸鉄」レビュー

寸鉄　純米　超辛口　1.8
製造　2024年10月　開栓　12月８日

ずっと気になっていた寸鉄。
鶯咲とは違い特約店向けですが、
置いてあるのは見ないですねー。

控えめだが華やかさをそっと添えた、
若いメロンに乳酸が合わさったような、
このお酒も宮寒梅の気持ちのいい香り。

クールな甘酸からスタート、
メロンの甘味にほのかな苦味を添えて、
甘味抑えるようにウラからピリッと辛味。
ウスい？　水っぽい？　とんでもない！
ウスいというより締まった含みがいい。

のど越しで苦味がスーと染み込み、
後口はスッキリ、残る余韻としての辛口は、
キリッというよりもサラリとした辛口。

お燗は穏やか過ぎる程に落ち着いた香り。
辛味の中の控えめな甘旨味を楽しんで流すと
のど越しでのピリッとした辛味にひと息。

量販店で見かける上撰クラスの価格だが
実は、まごうことなき宮寒梅テイスト80%、
いわゆる昔の日本酒感はありません。
蔵の基準からの寸鉄ブランドでしょうが、
「超辛口宮寒梅」と名乗っても納得のお酒。

特約店にて　税込1,998円　ウソでしょ！

☆は圧倒的な価格満足度から。