skrjwさん(2024年12月26日)の日本酒「天蛙」レビュー

天蛙2023（ロット5）

乳製品やりんごのような穏やかな上立ち香。
口に含むとかなりの発泡感がある。
少しとろみがあるように感じた。
グレープフルーツ様の酸味、乳製品と若干バナナ様の甘味で味わいのバランスもよい。
さながら大人のカルピスソーダとはよく言ったものである。
爽やかな甘味と綺麗な酸味、そして心地よいガス感が合わさり口の中が幸せそのものであった。
くどくなく、ずっと飲んでいられる。
文句なくおいしいお酒である。

なお、開栓の際は容器に氷水を入れ、そこに瓶を30分ほど浸してから行った。
近年では改良され安全性も増したとのことだが、それでも15分ほど要した。
この怒りの蛙を手懐ける経験もまた楽しいものである。