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2024
12/28
tengumaimai さん
満足度 5.0
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 720ml
精米歩合50% アルコール分15度
2024.11.29 横内酒店で購入
長野県産の酒米「山恵錦」を使用した純米吟醸酒。洋梨のようなフルーティーな香りがあり、透明感のある味わいと、雑味の少ないクリアな口当たりが心地よい。口に含むと、濃密な甘味と微発泡感のある酸味が一体となり、バランスの取れた味わいを楽しむことができる。後味はすっきりとしており、飲み飽きない。
このお酒は、2021年のIWC（インターナショナルワインチャレンジ）で「チャンピオンサケ」に輝いたそうで、そのような世界に認められるお酒であることもうなずける。
長野の日本酒は特に自分と相性がいいようだ。特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）
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