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2024
12/28
まさ さん
満足度 4.0
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて新酒。
このお酒も新酒レビューにて高評価でよく見かけていたので、気になって先月購入していたもの。
グラスに注ぐと、フルーティ（パインっぽい？）で甘く濃い香りがそこそこ強い。
垂れはそこそこ。
口に含むと甘酸っぱいフルーティな風味＋軽いプチプチ感。
甘すぎず酸っぱすぎずでバランスよく（つまり味筋はやや甘口）、飲み込んだ後の余韻にお砂糖系の甘みを感じるが、ひつこい感じはなし。
まったりと飲みごたえもあります。
で、軽い苦味でフィニッシュ。
予想通りの芳醇やや甘口ですねぇ～♥
当然ながら単体で美味しくて食前食後向きかなと思いますが、試しに甘辛焼き豚と合わせてみると・・・ お？ お酒の酸味が立って口がさっぱり。意外と合います！
甘口系新酒を色々味わっている中においては際立った特徴は感じませんでしたが、全体のバランスが良くて中々美味しかったです！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦＋秋田酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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