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2024
12/29
Kuri さん
満足度 3.0
DATÉ SEVEN SEASON2 episode3
純米大吟醸 墨廼江Style -彦星ボトル-
ずっと宮城にいるのに、実は飲んだことのなかったDATE SEVEN
今年はようやくしっかりと手に入れ、飲ませて頂きました！
ということで、こちらは7月頃の感想になります。
今年は墨廼江と勝山の担当年です。
まずは石巻・墨廼江酒造の方からいただきます。
一口含めば宮城酒っぽい辛めの締まりある味です。
海の酒を感じる麗しい香りの独特さが感じられます。
食事の脂にしっかり寄り添えるタイプでした。
開栓から日が経つと、リンゴのような爽やかさも見られるようになります。
味の変化はこちらの方が大きかったように思います。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）
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