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2024
12/29
Kuri さん
満足度 4.0
白瀑 純米吟醸 白神のめぐみ
妻の実家からいただきました。
あの山本のところのお酒なのですね。
どうやら秋田県内限定?のようです。
米の旨味がよく出ていて、甘ささえ旨味として感じられる程の豊かさです。
柔らかく溶けていく味わいで飲み心地も優しいです。
ややメロンのような酸味もまとっていますが、それもしっとりと来るのでとても飲みやすいです。
こちら、世界遺産・白神山地の水を使用して作られているとのこと。
自然豊かな場所だからこそできる酒造りですね!
水が美味いと酒自体も綺麗に作られるのだなあと感じられるお酒でした!特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
白瀑 (秋田 / 山本合名会社)