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2024
12/29
YASU.SHIRA さん
満足度 4.6
玉旭 純米 あかねこまち
香りはコクのある甘旨さと微かに酸があり、カラメルのよう。
まろやかな旨味が感じられ、甘さとビターな苦味、ビシッと締めるアクセントのある酸味。
おすすめはぬる燗との事だが、確かにその通り。
旨味シッカリ、カラメル感のある甘さと苦味のあるビターテイスト、酸がまとめていてコレは旨い。
燗だと旨味が抑えられ、少しスッキリビターな感じになるので、個人的にはぬる燗がベター。
とはいえどの温度帯でも美味いことには変わりないので、今年飲んだ中では上位に食い込みそう。
ちなみに開栓翌日はまろやかさは穏やかになり、スッキリした口当たり、後味に辛口感。
特定名称 純米
玉旭 (富山 / 玉旭酒造)
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