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2024
12/30
平田 さん
満足度 5.0
日経の燗酒コンテスト最高金賞、
とのことで。まず香りがしっかりと立っており呑み応えを期待させる。そして期待通りの味わい。まず純米らしい厚みのある呑み口。生酛らしい濃醇なコク。そしてほんの微かな甘味。この甘味が今までの生酛、山廃系との明らかな違いかと感じる。呑みやすさに通ずるので賛否はあると思われるが個人的には微かな甘味好きなのでよし。ここまでは常温。これまでのレビューでは燗したものはないが季節柄とコンテスト一位ということもあり燗でもやってみる。予測としては甘味が飛んでより辛口に締まる方に行くのでは。で、燗。恐縮だがレンジ任せで。60℃くらいであろうか。ほーっ。甘味はより微かになったがそれよりもコク的な味わいとまろやかさが格段に上がり更に味わい深く呑みやすく。裏ラベルにあるように立体的なお酒の表情とはこのことか。なるほど最高金賞というのも頷ける。いやーこれは濃醇だが常温でも燗でもくいくい行けてしまう。このレビュー中、あまりつまみも食べず、酒だけでいける。当方新潟出身のため気持ち的には新潟推しではあるけれども、流石これが兵庫県の実力なのだなあ。旨いぞこれは。呑み助諸君、呑み過ぎ警報発令だ。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
龍力 （兵庫 / 本田商店）
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