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2024
12/31
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
東鶴 冬支度 おりがらみ生 0.72
製造 2024年11月 開栓 12月23日
佐賀城跡とお堀を挟む、地酒処山田酒店さん、
場所柄に見合った品格のある素敵なお店。
長崎から福岡に向かう途中に立ち寄り。
入店して先ず目に付いたのが、
なんでやねん？ の鶴の友の黄色い一升瓶。
新幹線ではこれ以上無理と諦めました。
蝉しぐれなどの季節商品は見かけるので
レギュラー商品を購入するつもりが、
冷蔵庫に1本残った季節モノをついうっかり‥‥
メロン、熟したふじ、マスカット、洋梨、
スーと爽やか静かな香りは少し複雑。
数日でさらに落ち着き、バナナも加わる。
うすにごり、舌先にピチシュワ。
洋梨、メロンのサラッとした甘味、
柑橘系の酸味と苦味をプラス。
含み香でほんの少しセメを感じるうちに
そこから辛味がじわーと染み出す。
ややトロッとしたおいしい含みを流し込む。
のど越し、一瞬遅れて甘苦の余韻が細ーく続く。
お燗の泡は控えめ、
米麹の甘酒、スキッした甘苦で心地よい後口。
特約店にて 税込1,760円
もとむらさんの佐賀ラーメン、
確かにこの麺に玉子は必須ですね。
博多より好きかも。
東鶴 （佐賀 / 東鶴酒造）
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