佐賀県 / 馬場酒造場 / 能古見
3.93
レビュー数：155
2024
12/31
満足度 4.0
（★4.0）能古見 純米吟醸 クラシック日本酒度8強、モダン日本酒度2弱という印象で、 個人的にはやや中途半端な印象だなと感じ、それは常温でも冷酒でも変わらなかった。 …が、開栓翌々日の味が開いた状態では、濃い味の料理（ニンニク・塩味の利いたアクアパッツァ）と絶妙にマッチしてなかなか良かった。 【米品種】山田錦 【精米歩合】50％ 【アルコール度数】16％ 【日本酒度】＋2 【酸度】1.7
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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