ひ よさん(2024年12月31日)の日本酒「播州一献」レビュー

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播州一献 (ばんしゅういっこん) 日本酒 兵庫 山陽盃酒造

「播州一献」のレビュー（ひ よさん）

兵庫県 / 山陽盃酒造 / 播州一献

4.11

レビュー数：779

  • 2024

    12/31

    ひ よ ひ よ さん

    満足度

    【播州一献】★★★★ 播州一献　七宝　純米　澱絡み生原酒
    兵庫北錦100%真吟精米　　14度　65%
    開栓したらフタが激しく吹き飛んだ！電気に当たらなくて良かった‥
    炭酸と澱がすごい。含むと、米の甘味をしっかり。そしてアルコールの辛味も。
    タイプ極米　泡4甘3旨2酸1辛2

    「真吟（扁平）精米」とは、米の厚さ方向を削ることで、米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法です。真吟精米をすることで、従来精米では不十分であったタンパク質の除去が可能になり、必要成分（でんぷん）の削りすぎが軽減されました。 #sakenote

    特定名称 純米

    原料米 北錦

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    播州一献のレビュー by_ひ よ

    播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）

    播州一献のレビュー by_ひ よ 播州一献のレビュー by_ひ よ 播州一献のレビュー by_ひ よ

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