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2024
12/31
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
徳正宗 純米吟醸 ひたち錦
大人しめではあるが、コクのある甘さがある香り。
キリッとシャープで甘酸っぱい口当たり。
コクのある甘旨味と微かな苦味。
燗にすると甘旨味がシッカリとしており、アクセント程度ではあるが、苦味が独特な風味。
苦味が醸し出す風味は少し好みは分かれるかもしれない。
しかし、これは熟成しても美味いと思う。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひたち錦
徳正宗 （茨城 / 萩原酒造）
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