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2024
12/31
takashi.mazuru さん
満足度 4.5
敷島 特別純米 無濾過生原酒 山田錦 1870円
今年ハマった敷島を大晦日のお供にチョイス。ピリピリの鋭いガス感にフレッシュなマスカットのような香りと、キリッとした甘酸っぱさ。旨し。後味は米の芳醇な旨さを感じるけど、冬の冷たい空気を感じさせるキレもある気がする。
年越しそばのかき揚げの油を酸が流してくれる。今年も日本酒楽しんだ1年でした。ありがとうございました。
来年は英語で日本酒の説明をできるようになりたい。利酒師でも取ろうかしら。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
敷嶋 (愛知 / 伊東株式会社)