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2018
3/30
らら さん
満足度 2.0
29BYから特別純米は一回火入れに仕様が変更になりました。
ただ、青森県の一部の酒販店さんでは、実験的に前々から行われていました。(前まで全国で買える特別純米は二回火入れでした)私は青森に住んでますので、一回火入れの特別純米しか飲んだことがないので、二回火入れと比較は出来ませんのでその程よろしくです(￣^￣)
田酒について心配なのは、スポット商品が美味しいのだが、通年のレギュラー品が年々レベルが落ちているように感じる。田酒特有の米の旨みを飲んでいる感じが全くない。膨らみもなければ、嫌な苦味とアルコール感があり、熟成感がゼロです。
正直東京の居酒屋などで高いお金を払って飲む必要はないかなーと思い、辛口の評価です。これからの品質向上を願います。特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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Comment 2 -
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らら 2018年4月1日 11:48:22
コメントありがとうございます(´∀｀)
やっぱりそうですよね。最近の特別純米はネームバリューで売っている感が否めないんですよね(´･ω･`)それでも季節で出してる白麹だったり、古城錦なんか飲んでて面白いので買ってみて下さい！ - ログインしてコメントを書く
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