岐阜県 / 杉原酒造 / 千代乃花
3.34
レビュー数：25
2025
1/1
満足度 3.8
明けましておめでとうございます。 今年も健康に留意して、上手に呑みたいと思います。 さて、今年最初の銘柄は、年末に訪れた揖斐地方の蔵から、千代の花です。射美の銘柄の方がメジャーかな。控えめな脱色で黄味がかり、少しおりのある仕立てです。 芳醇で酸味で引いていきながら、さっぱりとした口当たり。柿のような控えめな甘味。香りは穀物感のある湿気を感じる芳香。表現が乏しい限りですが、これまでにないあまりない味わいです。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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射美 吟撰 槽場無濾過生原酒 720ml(赤文字)【2024年12月】
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【製造2025年1月】 射美 吟撰 槽場無濾過生原酒 720ml【杉原酒造】(いび)【選冷2】
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