悪食釣り師さん(2025年1月2日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー(悪食釣り師さん)

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.16

レビュー数:2890

  • 2025

    1/2

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    豊醇無盡 たかちよ custom made 扁平精米 無濾過生酒 new years bottle スペック非公開

    新年ということで、今年は正月のお酒三昧の中に干支ラベルの一本も追加しました。

    開栓一口目、しっかりした甘酸。
    フルーティーな今風の酸で、とても綺麗な味わいです。

    アテは肉系で、牛、豚、鶏の焼き物3種類、干し椎茸の煮付け。

    椎茸では味わいは変わらず。

    肉系ではどれも甘がアップ。
    旨に近い感じなので美味しいです。
    鶏が一番アップしてバランスもよくベストマッチ。

    甘みが強いので、私には魚よりも肉に合うかなと思った一本でした。

    2025.1.3追記
    常温で飲むと甘みがかなり強くなります。
    今回のレポはよく冷やした冷酒です。

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    高千代のレビュー by_悪食釣り師

    高千代 (新潟 / 高千代酒造)

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