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2018
3/31
screaming12 さん
満足度 4.0
美酒の設計 雪の茅舎 純米吟醸山田錦
香り 。物凄く上品なカプロン系。セメダインとかは0です。苦味0。
開栓初日家飲みですが、香りはそこまで強くは無いです。
絶対美味いだろうという過去の記憶を元に、一升瓶買い。
含み。、、優しい甘さがふわっと広がります。辛さは全くなく、和風美人な装い。キャバクラにいる美人ではなく、美人若女将のいる温泉旅館という感じ。
優しい甘さの中に凛とした旨味も感じます。
今期の美酒の設計は記憶にある前回より更に清純派になった印象。
もちろん美味いのですが、前作の方が甘味、と軽さがあった印象。
でも今回もよいですね。可愛く若めだった子が大人女子になり更に研かれた感じです笑
記憶の印象ですと、鳳凰美田『芳』と似てるのかなと、、、。
なんですかね、落ち着く美味さです。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
美酒の設計 （秋田 / 齋彌酒造店）
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