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2025
1/10
悪食釣り師 さん
満足度 3.8
天穏 純米酒 縁結びの神様 出雲大社参拝記念 精米歩合60%
出雲大社は参拝していないのですが、昨年の鳥取での忘年会のときに立ち寄ったイオン鳥取店(鳥取市)で見かけたので試しに購入しました。
開栓一口目、控えめな旨酸。
酸は渋に近いクラシックタイプです。
アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。
チーズフォカッチャと魚ソーセージでは、旨がアップし酸がダウン。
竹輪だと、旨のアップはフォカッチャと同程度の変化ですが、酸は辛に近い味わいに変化。
この組み合わせが私にはよい感じでした。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天穏 (島根 / 板倉酒造)