Tokiwayaさん(2018年3月31日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（Tokiwayaさん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.29

レビュー数：3165

  • 2018

    3/31

    Tokiwaya Tokiwaya さん

    満足度

    新政 Colors Viridian 天鵞絨 生酛木桶純米

    酸味、旨み、甘みのバランスが良い、新政さんのお酒です。杉桶の香りは控えめで、味わいと香りに複雑さと深みを加えることに寄与しています。

    初日より2日目のほうが、落ち着きと酸味甘味旨味香りのバランスが良くなる気がします。

    こんな作品を毎日愉しむ贅沢がしたいです。

    原料米 美郷100%使用
    精米歩合 40％
    アルコール分 15%
    六号酵母

    特定名称 純米

    原料米 美郷錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    新政のレビュー by_Tokiwaya

    新政 （秋田 / 新政酒造）

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