-
2025
1/12
そうそうの さん
満足度 3.7
2025.1.11
今年の5本目は恵庭にある酒屋さんで購入した故郷の神奈川の地酒。
残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 槽場直詰生原酒
なお製造年月が2023.11となっているので１年熟成酒のようです
原料 情報なし（60％精米歩合）
規格 四号瓶1,650円
杜氏 情報なし
色～澄明感のある淡黄色（黄色が少し濃い目なのは熟成の影響かな）
香り〜パイナップルのような甘い穏やかな香り
アタック～フレッシュな酸と発泡感が口中に勢いよく広がります
含み味～とってもジュウシーな酸と生酒らしい強めの甘みを感じます
後味～生酒のもつ重く強めの甘みに熟成も加わったところを、フレッシュでしっかりした酸と12%低アル原酒とのバランスの調和で瑞々しい飲み口に仕上がっている印象です。
私にはちょっと甘さが効きすぎるけれど、うちの娘世代が好きそうな口当たり軽快なジュウシーな逸品だと思います。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
残草蓬莱 （神奈川 / 大矢孝酒造）
いいね 26 
ブックマーク
Comment 0 残草蓬莱が購入できる通販
日本酒 残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰生原酒 720ml R6BY (大矢孝酒造/神奈川) ざるそうほうらい 神奈川の酒 愛川の地酒 関東の日本酒
![残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰生原酒 2024BY [2024年12月蔵出し]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sanoyajizake/cabinet/mem_item/ooya/sake7050_1800_1.jpg?_ex=200x200)
![残草蓬莱 純吟 おりんごください。 槽場直詰生原酒 2024BY [2024年12月蔵出し]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sanoyajizake/cabinet/mem_item/ooya/ns280009m00_1.jpg?_ex=200x200)
日本酒 辛口 残草蓬莱 特別純米 ひやおろし 1800ml R5BY (大矢孝酒造/神奈川) ざるそうほうらい 関東の酒 神奈川の酒 愛川の地酒
日本酒 残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰生原酒 1800ml R6BY (大矢孝酒造/神奈川) ざるそうほうらい 神奈川の酒 愛川の地酒 関東の日本酒
日本酒 残草蓬莱 四六式 特別純米 槽場直詰 生原酒 1800ml R5BY (大矢孝酒造/神奈川) ざるそうほうらい 神奈川の日本酒 愛川の地酒
