-
2025
1/12
TakaS さん
満足度 4.3
黒牛 別誂 一回火入れ 瓶貯蔵
香り
プラム スモモ 杏
味わい
縁が厚く丸い器 明るめのトーンだがまったりとジューシー 穀物の旨味やコクが主体で、全体的に少し酸味を帯びている フィニッシュにかけてほろ苦さ 時間が経つほどに柔らかくなる口当たり
感想
アロマに反して辛口。柔らかいテクスチャーで軟水のよう、ホロ辛さが効いて弛まず。芳醇辛口系が好みの方にはオススメか。
追記:仕込み水の'万葉黒牛の水'は弱硬水であるらしく幅のある旨味を与えるとのこと。硬水、軟水の勉強不足だ😅
ペアリング
生姜の甘酢漬け。相乗というよりは、スパイシーさを丸め込む。
開栓2日目
仄かに瓜系フレーバーが増す。
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
いいね 27 
ブックマーク
Comment 0 黒牛が購入できる通販
【化粧箱入り】純米吟醸 碧山黒牛(へきざん くろうし)720ml / 名手酒造店 / 【和歌山県産】【清酒】【山田錦100%使用】【ギフト 贈り物】
720ml
山田錦
純米
¥
1,950
楽天市場で購入する
![【限定品】純米吟醸 碧山黒牛(へきざん くろうし) 1800ml[一升瓶] 名手酒造店(和歌山県海南市)の地酒・純米吟醸・紀州和歌山の清酒・日本酒 【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/bunza/cabinet/item/10010019.jpg?_ex=200x200)
【限定品】純米吟醸 碧山黒牛(へきざん くろうし) 1800ml[一升瓶] 名手酒造店(和歌山県海南市)の地酒・純米吟醸・紀州和歌山の清酒・日本酒 【送料無料】
1800ml
純米
¥
4,400
楽天市場で購入する
![化粧箱入 純米大吟醸 環山黒牛(かんざん くろうし)1800ml[一升瓶] 名手酒造店(和歌山県海南市)の地酒・純米大吟醸・紀州和歌山の清酒・日本酒 黒牛 1800ml 【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/bunza/cabinet/item/10010020.jpg?_ex=200x200)
化粧箱入 純米大吟醸 環山黒牛(かんざん くろうし)1800ml[一升瓶] 名手酒造店(和歌山県海南市)の地酒・純米大吟醸・紀州和歌山の清酒・日本酒 黒牛 1800ml 【送料無料】
1800ml
純米
¥
6,900
楽天市場で購入する
