三重県 / 木屋正酒造 / 而今
4.47
レビュー数：4082
2025
1/16
『而今 大吟醸 簗瀬 yanase』 華やかな爽やかな香り。 而今らしいパイン系の香りだが、少し控えめで爽やかな印象。 軽やか。 とろっとしたテクスチャー。 すごいなめらかで液体なのか？って感じ。 透明感のなかにパイン系の果実感を感じさせる。 甘さは控えめ。綺麗な米の旨み。 丸みのある酸味。仄かに苦味も。 飲み込むと一瞬で消えていく。 ボリュームは新潟系の大吟醸並。 とろみとフルーティーさが而今らしい。 こりゃ美味いわ。 いわゆる辛口の而今。
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