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2025
1/18
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
日本魂 水酛仕込み 純米酒 ホワイトオーク樽熟成
蔵元で購入
裏ラベルより
水酛仕込みで造った純米酒を、瀬戸内海をのぞむ海岸倉庫で、ウイスキーの貯蔵に使うホワイトオーク樽に１年以上貯蔵しました。日本酒の旨味と酸味を、樽香が包み込んでいます。
常温 甘酸っぱい香りに、少し古酒の老ねたような香りがプラスされ古酒が苦手な僕にも嫌な感じがしません❗️😅
水酛仕込みらしいコクのある甘酸っぱさに軽やかな苦味で旨い❗️🥰
ぬる燗 つーんと酸っぱさが増した香ばしい香り😍
旨酸っぱくて軽やかな辛苦味でメチャ旨い❗️🥰
古酒で初めて、リピしても良いなと思いました❗️😍
冷凍の餃子の王将をアテに良く合いました❗️😋
古酒が苦手な家族も4.0&4.3でした❗️
古酒が苦手な人も、これなら何とか飲めるかも⁉️🤔特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
日本魂 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）
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