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2025
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バボビ さん
満足度 4.0
特撰 黒松白鹿 本醸造 四段仕込 1.8l (灘五郷西宮郷)
やや甘口で旨味ある飲みやすい日本酒です。
2025年1月18日、阪神西宮駅近くの｢スタンド白鹿｣にて90ml480円で味わいました。その②
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。精米歩合：こうじ米・かけ米65%、四段米(もち米)70%。アルコール度：15度以上16度未満。日本酒度：-1。酸度：1.4。
『白鹿こだわりの「四段仕込」の本醸造酒。
白鹿が大切に守ってきた伝統の味わい。通常の「初添・仲添・留添」の三段での仕込みに加え、さらにもう一段、四段目にもち米を掛けた本醸造酒です。
白鹿こだわりの「四段仕込」によって生まれるお酒は、ふくらみのある深い味わいです。
手間ひまかけて醸される『特撰 黒松白鹿 本醸造 四段仕込』は、コクがあるのにのど越しは軽く、きめ細やかで甘さをおさえた旨味が特徴の、酒造好適米と「もち米」を使用した伝承の本醸造仕込み。白鹿が大切に守ってきた伝統の味です。
全国燗酒コンテスト2016 お値打ち燗酒ぬる燗部門 金賞受賞。(ホームページより)』特定名称 本醸造
黒松白鹿 （兵庫 / 辰馬本家酒造）
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