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2025
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おのまとぺ さん
満足度 4.5
丈径 純米 無濾過生原酒
む。ん？むむ。
って感じでした、ひとくち目。
微炭酸、ほのかにカラメル香を感じ、
転がすと苦みもあって、鼻に抜けるいい香り。
若干硬い感じもあり。
おいしい、に至る前に、
記憶に向き合う時間が長かった。
美味しいです、はい。
令和3年仕込みで、製造年月は令和６年4月。
確かに生酒らしさはあるのですが、
複雑さに対する興味が勝ちました。
ずっと、ジョウケイだと思ってましたが、
タケミチ、杜氏さんのお名前なのですね。
引き続き、東京有楽町・主水さま。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
丈径 （島根 / 王祿酒造）
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