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2025
1/25
まさ さん
満足度 4.5
會津宮泉 純米にごり 初しぼり生。
昨年末、市内 目加田酒店で購入していたもの。
0度保管してたので噴き出すことはなかったが、開栓時、勢いよくポン！ その途端、瓶内でフツフツと気泡が沸き上がってくる。
まず上澄み。
グラスに注ぐと、「メロン！！」
この香りは、外側の緑色のところじゃなくて真ん中の橙色の美味しいところですね～♥ 爽やかだけど熟れた甘～い香りが結構強い。
口に含むと、まずは強めのシュワシュワ辛口！
その後、メロンっぽいフルーティで甘酸っぱい風味が広がり、飲み込んだらスッと切れる。要は、シュワ辛→甘→辛みたいに劇的に味変。
これは「メロン風味辛口シャンパン」みたいです♥
半分くらい呑んでから、にごり・・・ん？
瓶に刺激を与えただけで瓶底のおりから発泡して勝手に混ざっていきます。
で、全体的にマイルドになって「ミルキーメロン風味中口シャンパン！！」
これは美味しい♥♥
味筋的に和食や洋食に合いそうですが、嫁さんと二人で一晩で単体にてほぼ完飲！ なお、翌日はシュワが弱まって甘みが強まったので、開栓後は早めに呑み切った方がよさそうです。
ご馳走様！！
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
会津宮泉 （福島 / 宮泉銘醸）
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