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2025
1/26
そうそうの さん
満足度 4.8
2025.1.25
今年の8本目は千歳市の酒屋さんで購入した福島の地酒 この季節はどうしても、にごり酒系の優先順位が上がってしまいますね
さてその味わいはドライな旨味系の軽快なおりがらみ酒、飲み飽きさせない見事な逸品
天明 中取り参号～僕らの旨～
おりがらみ純米
原料 亀の尾82%山田錦17%
（80％精米歩合）
規格 四号瓶1,870円
杜氏 鈴木孝市
色～うすにごり
香り〜果実系の爽やかな香り
アタック～微発泡の軽快さと爽やかな瑞々しさで清冽さを感じます
含み味～フレッシュな甘酸→辛→苦→渋のバランスで軽快かつドライな仕上がり感
後味～おりがらみ生酒のフレッシュな甘酸からの辛味に、亀の尾の旨味を活かした絶妙なバランスに整えながらの軽快でドライなキレあがり。
備考～おりがらみの中では少数派と思われる、すっきり旨味系の逸品です。
このようなお酒を醸してくれる蔵の技に感謝しながら、スイスイと酌が進んじゃいます特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天明 （福島 / 曙酒造）
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