北海道 / 上川大雪酒造 / 上川大雪
3.97
レビュー数：371
2025
1/28
満足度 4.0
上川大雪 特別純米 彗星 精米歩合60% 開栓一口目、旨酸辛。 今風のフルーティーな味わいで辛は後半に来ます。 アテは鰤大根、干し椎茸の煮付、厚切りロースハム、小松菜の煮物等。 鰤、ハムを口にすると後半の辛が消えた旨酸に変化。 野菜系だと辛はマイルドになったものの残った旨酸辛。 辛は苦に近い感じです。 日本酒セラーハレトケ(大阪市福島区)で購入。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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